टिहरी गढ़वाल। जिलाधिकारी टिहरी गढ़वाल नितिका खंडेलवाल के निर्देश पर खाद्य संरक्षा औषधि विभाग की टीम ने सोमवार को नई टिहरी क्षेत्र में सघन निरीक्षण अभियान चलाया।
निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबारियों के लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन की जांच की गई तथा सभी को अपने प्रतिष्ठानों के प्रमुख और सुलभ स्थान पर खाद्य लाइसेंस प्रदर्शित करने के निर्देश दिए गए। अभियान के दौरान तीन कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी पर नोटिस जारी किए गए। विभाग ने स्पष्ट किया कि समय सीमा में संतोषजनक जवाब न मिलने पर विधिक कार्रवाई की जाएगी।
टीम ने इस अवसर पर FSSAI के नवाचार कार्यक्रम RUCO (Repurpose Used Cooking Oil) के बारे में भी जानकारी दी। अधिकारियों ने बताया कि प्रयुक्त खाद्य तेल को सरकार की अनुबंधित एजेंसियां खरीदकर बायोडीजल बनाने में प्रयोग करती हैं। यह पहल पर्यावरण संरक्षण और कचरा प्रबंधन की दृष्टि से एक महत्वपूर्ण कदम है।
साथ ही, सभी कारोबारियों को स्वच्छ और ताजा भोजन परोसने, स्वच्छता एवं स्वास्थ्य मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए। निरीक्षण के दौरान संदेह के आधार पर दो खाद्य नमूने (मैदा और लाल मिर्च पाउडर) जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
इस अभियान में विभाग की टीम का नेतृत्व वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा शर्मा ने किया, जबकि सहायक अधिकारी श्रीचंद कुंमाई भी मौजूद रहे।
